Micro-ondas descomplicado

Nem sempre o alimento preparado no forno de micro-ondas fica quentinho, crocante ou bonito como na foto que estampa sua embalagem. Diversas tecnologias de embalagem têm surgido para tentar resolver esse problema, capaz de desestimular recompras e arranhar a reputação de marcas. Mas nem mesmo as soluções mais engenhosas para acondicionar produtos “micro-ondáveis” conseguem superar duas questões: a diferença dos padrões de aquecimento de cada aparelho, que obriga os fabricantes a estipular recomendações genéricas de preparo dos alimentos, e a programação às vezes nada amigável dos fornos.

Por isso, uma empresa americana fundada em 2005, a Microwave Science JV LLC, criou um software para fornos de microondas que, programado pelo consumidor com códigos numéricos curtos, impressos nas embalagens, promete garantir o processamento ideal aos mais variados alimentos.

A tecnologia, chamada TrueCookPlus, começa a ganhar espaço nos Estados Unidos. Depois da Kenmore, desconhecida no Brasil, a LG Electronics lançou um modelo de microondas compatível com a proposta. Os painéis de comando desses aparelhos apresentam um botão especial, com o logotipo da tecnologia TrueCookPlus, que comanda todas as programações de aquecimento. O consumidor aperta esse botão, digita o código impresso na embalagem e pronto. Não é preciso definir potência nem tempo de aquecimento para o produto colocado no forno.

A tecnologia leva em conta especificidades de cada produto, como ingredientes e embalagem, e até variáveis como a altura em que a casa do consumidor se encontra em relação ao nível do mar. Como todos os aquecimentos de produtos são testados, a Microwave Science promete ao consumidor alimentos fiéis ao padrão ideal imaginado pelos fabricantes.

Dezenas de indústrias alimentícias americanas já disponibilizam códigos nas embalagens de seus produtos para microondas – entre elas Kraft, Campbell e General Mills. Uma das mais recentes partidárias do TrueCookPlus é a Diamond Foods, com a linha de pipocas para microondas Pop Secret. “Com a tecnologia, as pipocas irão cozinhar de maneira uniforme, eliminando preocupações com queimas e piruás”, afirma a Microwave Science.

Curiosidade: um dos sócios-fundadores da Microwave Science é Mark Burnett, produtor de TV responsável por atrações como The Apprentice (“O Aprendiz”, no Brasil) e Survivor (“No Limite”).

Embalagem e música

Quem, na casa dos trinta como eu, lembra dessa aqui?

"Melhor grupo do Brasil"? Chacrinha passou mal...

Breakfast e desayuno

Calcula-se que quase 50 milhões de moradores dos Estados Unidos falem espanhol. Por isso, não surpreende o fato de cada vez mais as lojas e os prestadores de serviços virem adotando a comunicação bilíngue com os consumidores. Nas embalagens, esse tipo de iniciativa ainda não se popularizou, mas grandes empresas vêm se movimentando. Um exemplo é a Kellogg. A gigante em cereais matinais decidiu estampar informações em inglês e em espanhol na caixa de seu mais novo lançamento para o mercado americano, uma versão do Corn Flakes com adição de mel (Corn Flakes Touch of Honey/Toque de Miel).

A tabela nutricional do alimento, gravada na arte traseira da caixa, é também apresentada em duas línguas. O design gráfico da nova embalagem é da Schawk. “Os consumidores que falam espanhol irão reconhecer que a Kellogg respeita e valoriza suas raízes”, diz Susanne Norwitz, diretora de relações-públicas da empresa. “A comunidade latina será capaz de ler e entender melhor o valor nutricional dos produtos.”

Lançada “a cerveja mais forte do mundo”

Uma pequena cervejaria escocesa, a BrewDog, acaba de lançar uma cerveja com teor alcoólico de 32%, nível próximo ao de destilados como uísque e cachaça. A bebida, batizada como Tactical Nuclear Penguin, deixa para trás a alemã Schorschbraer, que com 31% de teor alcoólico ostentava até agora o título de cerveja mais forte do mundo.

O nome da nova cerveja – “Pinguim Nuclear Tático”, em tradução livre para o português – deve-se ao processo de produção. Ocorre que a alta concentração etílica da bebida é obtida através de extrações de água durante uma fase de armazenagem em câmaras frias, que toma três semanas. Como o ponto de congelamento do álcool exige temperatura menor que a da água, os cervejeiros da BrewDog conseguem separar os ingredientes, aumentando a proporção alcoólica da cerveja.

A produção inicial da Tactical Nuclear Penguin é de 500 garrafas de 330 mililitros. Destas, 250 foram vendidas por 35 libras esterlinas – cerca de 100 reais – numa ação de lançamento no site da BrewDog. Um segundo lote, com a outra metade da produção inicial, será colocado à venda por 250 libras esterlinas. O valor inclui uma participação na cervejaria, que busca levantar 2,3 milhões de libras para construir uma fábrica “verde” em Aberdeen. Os acionistas terão voz ativa em decisões importantes da empresa, receberão dividendos anuais e ganharão um desconto vitalício de 20% na aquisição de cervejas da BrewDog.

A “cerveja mais forte do mundo” surge num momento delicado no Reino Unido, onde campanhas sobre consumo responsável e pressões para o aumento dos preços de bebidas alcoólicas ganham cada vez mais força. “Cerveja tem uma reputação terrível na Grã-Bretanha, mas é ignorância não supor que ela possa ser degustada responsavelmente como um belo licor ou uma taça de vinho fino”, diz a BrewDog num comunicado em seu site. O rótulo da Tactical Nuclear Penguin traz o seguinte alerta: “Esta é uma cerveja extremamente forte, que deve ser degustada em pequenas doses e com um ar de relaxamento aristocrático. Exatamente da mesma maneira que você curtiria um uísque refinado ou um disco de Frank Zappa”.

Antecipando-se ao possível policiamento que a novidade possa vir a sofrer, a BrewDog decidiu utilizar como embalagem secundária para a cerveja um saco de papel pardo, como aqueles distribuídos no varejo de outros países para coibir a visualização das bebidas. O saquinho da nova bebida é ilustrado pela figura de um pinguim.

Veja um vídeo sobre a Tactical Nuclear Penguin aqui.

Um laminado 100% biodegradável para alimentos

Numa parceria com a produtora de filmes Innovia Films e a fabricante de tintas Sun Chemical, a convertedora britânica Ultimate Packaging desenvolveu aquele que afirma ser “o primeiro laminado impresso para alimentos verdadeiramente biodegradável e compostável”.

O produto se chama Ultigreen e é confeccionado a partir da utilização de tintas híbridas biodegradáveis para a impressão reversa de um filme celulósico transparente Natureflex, da Innovia Films. O filme transparente é então laminado a uma versão metalizada do Natureflex por meio do uso de um adesivo também biodegradável.

“Até hoje, apenas uma pequena gama de tintas convencionais podia ser utilizada para permitir que produtos fossem aprovados pelo padrão EN13432 (norma européia de compostabilidade de embalagens) e pudessem ser classificados como biodegradáveis”, diz o gerente técnico da Ultimate Packaging, Derek Gibson. “As novas tintas híbridas da Sun Chemical permitem total cobertura em embalagens de alimentos e, somadas ao adesivo especial, garantem que a embalagem seja totalmente biodegradável.”

A Ultimate Packaging apresentou a nova tecnologia em uma embalagem flexível fictícia para chás, impressa por flexografia em 10 cores numa máquina Imperia, da Soma. A convertedora já trabalha no desenvolvimento de novas estruturas com as tintas e adesivos especiais.

Afinidades inexplicáveis

Salgadinhos próximos a refrigerantes. Pilhas ao lado de aparelhos eletrônicos. Esponjas ou panos perto de produtos de limpeza. Não é novidade que o varejo tem buscado aproximar produtos complementares, geralmente com o uso de display strips, para facilitar a vida do consumidor -- e, claro, aumentar os valores dos tíquetes.

Algumas combinações, no entanto, são difíceis de entender. A foto acima, tirada alguns dias atrás num supermercado paulistano, mostra um exemplo. Qual a afinidade entre uísques e cremes dentais?

Em tempo: um amigo meu jura que viu, dia desses, uma combinação explosiva: um display strip com pastilhas Mentos pendurado numa gôndola de garrafas de Coca-Cola...

As promessas da realidade aumentada

Recentemente, EmbalagemMarca publicou uma reportagem minha sobre o Bokode, um interessante sistema de codificação que está sendo desenvolvido no laboratório de mídia do Massachussets Institute of Technology (MIT). Uma outra menina-dos-olhos desse departamento do MIT é a realidade aumentada. Essa tecnologia promete que indivíduos se relacionem com objetos mais ou menos como acontece no filme Minority Report, do Steven Spielberg.

Um aperitivo de como essa tecnologia poderá revolucionar o dia-a-dia das pessoas pode ser visto no vídeo abaixo. Nele, Pattie Maes, do MIT, mostra o que os cientistas da instituição já conseguiram desenvolver em realidade aumentada com o apoio de um telefone celular (por volta dos cinco minutos há um exemplo de aplicação da tecnologia em embalagens). A moça, não sem razão, diz que se sente como o Tom Cruise no filme supracitado.

O vídeo já tem alguns meses, mas só o vi agora, graças a uma dica do pessoal da Young & Rubicam. Vale a pena. É sensacional.

É só abastecer e viajar

A suíça Victorinox, famosa por seus lendários canivetes multifuncionais (aqueles que salvaram a pele do MacGyver inúmeras vezes), criou uma embalagem também polivalente para fazer uma ação de amostragem da sua mais nova fragrância masculina, a Swiss Unlimited.

Distribuída gratuitamente a partir de pedidos feitos na Internet, a embalagem consiste numa versão em miniatura do frasco original do produto. Após propiciar o teste do perfume, a mini-réplica ainda funciona como embalagem de viagem – é ideal para ser levada na bagagem de mão nos aviões e resiste a choques por possuir, como o frasco grande, uma carcaça de borracha e um mosquetão, que permite prendê-la no nécessaire.

Mas o mais legal é que o frasquinho pode ser recarregado. Como um isqueiro, ele apresenta em sua base um orifício para reabastecimento. Basta remover o atuador spray da embalagem grande e utilizar a válvula para repor o conteúdo da embalagem menor. Um vídeo explica como funciona o processo.

Contatada por meio de sua assessoria de imprensa, a Victorinox preferiu não identificar o fornecedor das embalagens.

Cocas para os mais abonados

Uma nova série de garrafas de alumínio começou a ser utilizada pela Coca-Cola nos Estados Unidos. Acondicionando Coca-Cola clássica, Coca-Cola Zero e Diet Coke, as embalagens são encontradas somente em Los Angeles, no hotel cinco estrelas SLS e em uma lista seleta de bares ao longo da cintilante Sunset Strip.

A idéia da Coca-Cola é que as novas embalagens funcionem como versões de luxo de seus refrigerantes mais populares. A empresa, que não informa quem fornece as garrafas, realizou promoções temporárias com garrafas de alumínio no Brasil. No entanto, tais embalagens, em alta mundo afora, ainda não engrenaram no País. Engrenarão?

Campanha pró-plásticos, criada por Olivetto, estréia sexta-feira

A estréia irá ocorrer na próxima sexta-feira, no horário nobre da tevê, quando milhões de pessoas estarão de olho na telinha. Durante intervalo do último capítulo da novela Caminho das Índias, na TV Globo, será veiculado pela primeira vez um comercial que busca promover os plásticos. A peça publicitária, criada pela W/Brasil, mostra situações do cotidiano em que pessoas reutilizam sacolas plásticas de diversas maneiras, destacando os benefícios dos plásticos à população e a importância do seu uso responsável para a preservação ambiental.

O filme foi apresentado hoje, em coletiva de imprensa realizada na sede da Associação Brasileira dos Supermercados (Abras), em São Paulo. É a primeira ação de uma campanha que buscará rebater a crescente onda de censura aos plásticos. “A peça procura ser didática, mas sem chatice”, disse o publicitário Washington Olivetto, presente ao evento. “Toda a população é target, na medida em que se trata de um esforço educacional em prol da sustentabilidade.”

A iniciativa da campanha é da Plastivida – Instituto Sócio Ambiental dos Plásticos, em parceria com a Associação Brasileira da Indústria de Embalagens Plásticas Flexíveis (Abief) e com o Instituto Nacional do Plástico (INP), e conta com o apoio da cadeia produtiva, desde a Petrobras até os fabricantes de matérias-primas (resinas plásticas) e os transformadores.

A campanha conta com um aporte inicial de 7 milhões de reais – que inclui, além do comercial na tevê, anúncios em jornais e revistas e a continuidade, até o fim deste ano, do Programa de Qualidade e Consumo Responsável de Sacolas Plásticas, lançado em 2008. O Programa busca difundir a utilização de sacolas fabricadas de acordo com a norma ABNT 14.937, que exige sacolas mais resistentes, de modo a coibir o uso de embalagens pela metade ou utilizá-las em duplicidade ou triplicidade.

Segundo a Plastivida, o Programa de Qualidade conseguiu reduzir o uso de sacolas no Brasil de 17,9 bilhões de unidades, em 2007, para 16,4 bilhões em 2008. “E isso com um crescimento de vendas nos supermercados de 16,5% no ano passado”, realçou Francisco de Assis Esmeraldo, presidente do instituto. O Programa tem apoio da Abras.

Outras ações da campanha serão um site sobre o consumo responsável de sacolas plásticas (www.sacolinhasplasticas.com.br), a ser inaugurado também no próximo dia 11, e a criação de um modelo de sacola retornável (“ecobag”), fabricado pela Megaplast (www.megaplasticos.com).

Na foto acima, Olivetto e Assis durante o evento de hoje.